Новинка Фермерское филе говядины

Филе говядины

Невероятно, но факт: постная говядина содержит максимальное количество легкоусвояемого железа среди всех видов мяса — её рекомендовали при малокровии ещё земские врачи. Наше филе от молодых бычков на свободном выгуле, но без искусственного набора мраморности. Мясо плотное, чистое, без жировых прослоек. Идеально для строгого стейка «медиум», густых бульонов с костным мозгом и диетического жаркого. Перед готовкой дайте мясу прогреться 20 минут, обжарьте на сухой сковороде и посолите только в конце — тогда филе останется сочным даже без жира.

870 р.

В этой категории 2 товаров:

Настоящее Кавказское мясо - от фермеров с душой!

Во Владикавказе знают толк в хорошем мясе. Мы предлагаем только отборную продукцию от проверенных фермерских хозяйств Северного Кавказа. Наша говядина — это мраморные бычки, выращенные на альпийских травах Осетии и Кабардино-Балкарии. Баранина — нежные ягнята с высокогорных пастбищ, чье мясо обладает неповторимым вкусом и ароматом. Свинина поступает от вислобрюхих хрюшек, которых кормят натуральным зерном и овощами в частных подворьях Владикавказа.

Для ценителей дичи мы привозим оленину и кабана из охотничьих угодий Северной Осетии — плотное, ароматное мясо, идеальное для традиционных кавказских блюд. В ассортименте также нежнейший кролик из Пригородного района и домашняя птица — куры и индейки, выращенные на свободном выгуле без комбикормов и добавок.

Каждая порция проходит строгий ветеринарный контроль. Мы лично знаем всех поставщиков и гарантируем свежесть — доставляем по Владикавказу в день забоя. Это не просто мясо — это вековые традиции кавказского качества, которые мы бережно сохраняем для вас.