Новинка Форель слабосолёная

Форель слабосолёная

Удивительно, но слабосолёную форель легко испортить пересолом — у нас она просаливается всего 12 часов в рассоле с морской солью, сахаром, укропом, перцем и ягодами можжевельника. Затем промывается и ещё сутки томно доходит в холодильнике. В итоге мясо остаётся упругим, но тает на языке, соль чувствуется ровно настолько, чтобы подчеркнуть сладость оранжевой мякоти. Идеальна на ржаной хлеб с маслом, в салат «Нисуаз» или просто как самостоятельная закуска к холодному белому вину. Цвет яркий, аромат пряный, не перебивает саму рыбу.

1 500 р.

В этой категории 6 товаров:

Гастрономия, достойная настоящих гурманов!

В нашем ассортименте — только отборная мясная и рыбная гастрономия, созданная для тех, кто ценит подлинный вкус и традиционные технологии.

Мясные деликатесы

  • Домашние колбасы ручной работы по старинным рецептам — никакого глутамата и соевого белка

  • Ветчина длительной выдержки — только соль, специи и время

  • Сало с прослойкой — идеальный баланс мяса и жира

  • Суджук и бастурма — приготовленные по кавказским традициям

Рыбные изыски

  • Осетрина холодного копчения — нежная текстура и благородный аромат

  • Форель слабосоленая и копченая — с добавлением горных трав

Почему выбирают нас?
✔ Натуральный состав: Без консервантов, усилителей вкуса и искусственных красителей
✔ Традиционные технологии: Длительное созревание, натуральное копчение на фруктовых опилках
✔ Контроль качества: Каждая партия проходит строгий отбор

Это не просто закуска — это культура застолья, передаваемая из поколения в поколение. Попробуйте — и вы почувствуете разницу с первой пробы.