Грецкие орехи

Грецкий орех с кавказских предгорий отличается от китайского или узбекского: он маслянистее, ядро имеет тёплый золотистый оттенок и совершенно не горчит. Наши орехи колят вручную, отбирая только целые половинки, без пыли и крошки. Хранить их нужно в прохладном месте — масло внутри не прогоркает минимум полгода. Это идеальные орехи для домашней чурчхелы, настоящей пахлавы, медовых сот с орехами или просто к вечернему чаю. Попробуйте половинку на вкус — она сначала сладкая, потом маслянистая, потом с лёгкой терпкостью.

900 р.

В этой категории 4 товаров:

Бакалея с душой Кавказа — вкус, который нельзя купить в супермаркете!

Наша бакалея — это не просто продукты, а частичка горных традиций. Чай, собранный на склонах Кавказа, впитывает ароматы альпийских лугов. Грецкие орехи из собственных садов, которые колют вручную, сохраняя целостность ядра.

Наши масла — это нерафинированная классика: подсолнечное с янтарным оттенком и насыщенным ароматом, а также с добавлением местных пряностей — чабера, зиры и дикого чеснока.

Приправы здесь — отдельная история. Смеси для мяса, составленные по семейным рецептам, сушёный барбарис с горных склонов, паприка, которая сохраняет яркий цвет даже после сушки.

Это бакалея для тех, кто ценит подлинность. Где каждый продукт рассказывает свою историю — о солнце в зёрнах подсолнуха, о ветре в горных травах, о терпении в искусно составленных смесях специй.