Наш фундук растёт в предгорьях, где перепад температур между днём и ночью доходит до 15 градусов — орехи набирают плотность и накапливают масла. Собирают вручную, очищают от скорлупы, затем слегка обжаривают на сухой сковороде до первого щелчка и появления аромата горячего масла. Фундук получается хрустящим, с лёгкой сладостью и долгим ореховым послевкусием. Идеален сам по себе к утреннему кофе, как добавка к выпечке, в салат с козьим сыром и рукколой, или в домашнюю пахлаву.
Нет в наличии
Будет доступен:
1 200 р.
1 200 р.
900 р.
300 р.
Наша бакалея — это не просто продукты, а частичка горных традиций. Чай, собранный на склонах Кавказа, впитывает ароматы альпийских лугов. Грецкие орехи из собственных садов, которые колют вручную, сохраняя целостность ядра.
Наши масла — это нерафинированная классика: подсолнечное с янтарным оттенком и насыщенным ароматом, а также с добавлением местных пряностей — чабера, зиры и дикого чеснока.
Приправы здесь — отдельная история. Смеси для мяса, составленные по семейным рецептам, сушёный барбарис с горных склонов, паприка, которая сохраняет яркий цвет даже после сушки.
Это бакалея для тех, кто ценит подлинность. Где каждый продукт рассказывает свою историю — о солнце в зёрнах подсолнуха, о ветре в горных травах, о терпении в искусно составленных смесях специй.
Оставьте отзыв о Greenstorys